Saboralia

Con ese nombre lo lógico sería que el queso fuera italiano, pero viene de Dinamarca y no huele a podrido. Por lo tanto, que se abstengan los partidarios de los productos kilómetro cero y los que temen dejar huella de carbono. No me esperaba yo encontrar una joyita similar en el Mercadona, precisamente. Mira tú que esa cadena se define tanto por los precios bajos que la calidad les queda cada vez más lejana. Pues sin que sirva de precedente aparece un queso de pasta blanda extremadamente logrado. Se supone de mano que la empresa fabricante tiene el culo pelado de hacer quesos y venderlos en medio mundo, con una gama que incluye quesos tradicionales y experimentos muy arriesgados añadiendo cosas como piña, tomate y ron, entre otras barbaridades que harían alejarse de inmediato a los aficionados al queso. No obstante, la trufa es algo que queda bien con todo y se nota. La textura muy untuosa del queso ayuda a degustarlo con panes muy diferentes y puede pasar con nota muy alta cualquie

Parece un tópico y sin embargo es la verdad. No hace falta desplazarse a Jabugo o Guijuelo para encontrar los mejores jamones serranos e ibéricos. Hoy en día proliferan las ofertas de jamones en internet pero en muchos casos los vendedores se limitan a ofrecer únicamente lo que ellos producen y no siempre al precio más conveniente.  La ventaja de los intermediarios expertos en jamón y con experiencia es que siempre procuran conseguir productos de la más alta calidad a precios de mayorista, sin limitarse a un único proveedor ni a una denominación de origen determinada. Este es el caso de Sujamon.com , una empresa madrileña especializada en embutidos y jamones con una larga trayectoria comercial que garantiza el producto y lo presenta a precios muy competitivos. De hecho venden jamones de diferentes procedencias, como el extremeño, el cordobés de Los Pedroches, el salmantino de Guijuelo o el de Huelva. Hasta aquí todo normal. No parece tanta novedad. Sin embargo, hay que echar una

Algo raro sucede en Murcia con el café. Prácticamente todo lo contrario de lo que ocurre en la mayor parte del territorio nacional. El café en Murcia está muy rico. Es muy complicado encontrar un mal café en toda la provincia y hay cierta competencia a ver quién lo hace mejor. Los responsables de que haya buen género en Murcia parecen ser dos marcas que compiten con mucha fuerza, llamadas Flor de Jamaica y Cafés Salzillo. También es posible tomar cafés Jurado, que no andan a la zaga. Uno cruza España de norte a Sureste y evita tomar cafés de carretera, más que nada por evitar el previsible efecto laxante y el amargor que arruina toda una comida. Llego a Murcia y de pronto las tazas son como las italianas o las portuguesas, lo cual ya augura un producto previsiblemente bueno. Y lo mejor es que raramente se paga más de un euro por uno de estos excelentes cafés, incluso sentado, cosa que no ocurre en Italia, donde es sencillo pasar de uno a cuatro o más euros solo por el hecho de sent

No, no hay cuatro tipos diferentes. Es el mismo envase todo el tiempo pero así abulta más, porque se trata de un tarro pequeño.  Normalmente en este blog no publico sobre productos con excesivas pretensiones gourmet y precios disuasorios o de complicada adquisición. En este caso nos vamos a un artículo fácil de conseguir en los supermercados La Plaza del grupo DIA, que se caracterizan por contar con una selección de productos premium a precios muy contenidos, ya que compran en grandes cantidades y así se consiguen alimentos de alta gama por un poco más que los de categoría media. Mercadona en eso ni se aproxima ni se le espera. Basta con echar una ojeada a la sección "Delicius" para encontrar cosas que no hay ni en la tienda gourmet del Corte Inglés.  Estamos ante una crema de queso de oveja que compré por probar, ya que me gustó el aspecto del envase y el color del producto promete. Pensaba que podría ser algo más tosca pero convence desde el primer bocado, con una tex

En mi infancia había mayonesa Musa y poco más. Ahora sigue existiendo pero la encuentro excesivamente fuerte. En su momento me pasé a la Kraft, que era mucho más suave y ahora me sabe a poca cosa. Llegué a Hellmans en busca del equilibrio y lo encontré Después de todo, la mayonesa no es un producto caro y parece obvio que no compensa comprar marcas blancas o específicas de cada supermercado. No te vas a arruinar comprando mayonesa. La que aparece en la foto no sale tan bien de precio. Trae menos cantidad y cuesta un poco más, pero el sabor compensa de largo. La promesa es de sabor a trufa y se cumple, aunque uno de los ingredientes es la mostaza de Dijon, mientras que no aparece por ningún lado el porcentaje de trufa. No me importa, pues sabe a mayonesa trufada. Nadie te quita la posibilidad de rallar trufa sobre la mayonesa pero este producto te ahorra el trabajo. Viene en un tarro con tapa de cierre de varias vueltas, con lo que luego lo puedes usar para guardar frutos secos, f

Si te gustan los vinos de postre, o más bien los licores para servir con el postre, aquí tenemos un producto español hecho en Montilla, provincia de Córdoba.  La localidad ya es famosa por sus bodegas y por lo visto el elaborador del producto es Bodegas Cruz Conde, que por cierto no lo exhibe en su web propia y parece ofrecerlo exclusivamente a través de supermercados como Aldi o El Jamón. Obviamente si el producto sale en este blog es porque me ha parecido interesante para los lectores, ya que el precio es inferior a los diez euros y la calidad va muy por encima de lo esperado. Es un licor elaborado con piel de naranjas y que tiene cuarenta grados nada menos. Uno esperaría algo que casi rascara la garganta pero se encuentra con terciopelo en la boca. Acompaña muy bien los postres sin llegar a empachar. Evidentemente, el sabor a naranja no es pronunciado pero si perceptible.  Eso sí, la botella de la foto sale muy mona pero en la mía la pegatina de la etiqueta está torcida y co