Saboralia

Con ese nombre lo lógico sería que el queso fuera italiano, pero viene de Dinamarca y no huele a podrido. Por lo tanto, que se abstengan los partidarios de los productos kilómetro cero y los que temen dejar huella de carbono. No me esperaba yo encontrar una joyita similar en el Mercadona, precisamente. Mira tú que esa cadena se define tanto por los precios bajos que la calidad les queda cada vez más lejana. Pues sin que sirva de precedente aparece un queso de pasta blanda extremadamente logrado. Se supone de mano que la empresa fabricante tiene el culo pelado de hacer quesos y venderlos en medio mundo, con una gama que incluye quesos tradicionales y experimentos muy arriesgados añadiendo cosas como piña, tomate y ron, entre otras barbaridades que harían alejarse de inmediato a los aficionados al queso. No obstante, la trufa es algo que queda bien con todo y se nota. La textura muy untuosa del queso ayuda a degustarlo con panes muy diferentes y puede pasar con nota muy alta cualquie...

Parece un tópico y sin embargo es la verdad. No hace falta desplazarse a Jabugo o Guijuelo para encontrar los mejores jamones serranos e ibéricos. Hoy en día proliferan las ofertas de jamones en internet pero en muchos casos los vendedores se limitan a ofrecer únicamente lo que ellos producen y no siempre al precio más conveniente.  La ventaja de los intermediarios expertos en jamón y con experiencia es que siempre procuran conseguir productos de la más alta calidad a precios de mayorista, sin limitarse a un único proveedor ni a una denominación de origen determinada. Este es el caso de Sujamon.com , una empresa madrileña especializada en embutidos y jamones con una larga trayectoria comercial que garantiza el producto y lo presenta a precios muy competitivos. De hecho venden jamones de diferentes procedencias, como el extremeño, el cordobés de Los Pedroches, el salmantino de Guijuelo o el de Huelva. Hasta aquí todo normal. No parece tanta novedad. Sin embargo, hay que echar ...