domingo, 30 de enero de 2011

LA CAJA BEST OF DE BODEGAS MURILLO VITERI

Las bodegas Murillo Viteri tienen una excelente tienda de vinos online. Desde Cenicero venden sus productos sin gastos de envío y eso es toda una alegría en estos tiempos que corren, marcando la diferencia con la competencia. Además Murillo Viteri se especializa en caldos de los llamados "fáciles", que gustan a todo el mundo y no tienen precios astronómicos. La caja Bestoff es ideal para regalo porque la presentación resulta espectacular y el contenido es muy variado. Contiene dos tintos y un blanco, además de un vino blanco especial para cocinar y un vinagre añejo de los potentes. La citada caja cuesta 65 euros incluyendo ya de antemano los gastos de envío. Ideal para regalar o regalarse a uno mismo.  La podemos comprar en http://www.bodegasmurilloviteri.com/. La descripciónm completa y detallada de los componentes del lote está en este enlace. También se pueden personalizar etiquetas y ofrecen visitas guiadas a la bodega. Por cierto que además nos hacen interesante sugerencias para aprovechar una excursión a Cenicero.

sábado, 29 de enero de 2011

LA MEDIA PENSIÓN Y EL BUFFET LIBRE

He visto muchos buffets libres para comer y cenar pero ninguno que me haya dejado un recuerdo imborrable. El que más me sorprendió fue en un barco de línea regular, donde cigalas, gambas y langostinos eran a discreción. En general los buffets son muy parecidos en casi todas las categorías de alojamiento. Los de cuatro estrellas son muy parecidos a los de tres y los de cinco rara vez convencen, porque uno espera lo mejor y no lo encuentra. Las más de las veces nos venden la media pensión a un precio ligeramente superior a lo que nos costaría el alojamiento y desayuno, siempre hablando de hoteles vacacionales, con lo que solemos elegir la opción de la cena incluida si el gasto es muy leve. En realidad las tarifas están organizadas para que hagamos precisamente eso. Una vez pagadas las cenas parece tontería salir por ahí a encontrar sitios decentes. Lo malo para los restauradores locales es que hay que hacer maravillas para que los clientes de un hotel coman fuera de él si ya tienen pagada la comida en cuestión.

Los grupos de jubilados se lo pasan en grande con los buffets y les encanta el sistema. Desgraciadamente una carne no se puede pasar un par de horas recalentando y luego servirse.

Una media pensión servida en mesa es otra cosa. Al menos es lo que suelo encontrar en Galicia o en tierras vascas. El buffet implica sacrificar la cantidad en pos de la variedad y de la cantidad. Para los hoteleros también se consigue un importante ahorro de costes en personal. No es sencillo dar de cenar a mil personas en dos horas.

Normalmente evito contratar la media pensión en hoteles grandes de costa. Ya sé lo que me voy a encontrar y me da la sensación de estar en un cebadero. Lo malo es que no siempre saliendo a la calle hay opciones mejores. Uno no puede permitirse una semana de cenas a la carta y escasean los menús de cena. Hay días que te apetece una pizza o pasta y en ocasiones te conformas con una ensalada, pero de calidad.

En hoteles de alto nivel, como el Abama o el Botánico de Tenerife se ha sustituido el buffet convencional por la cena a la carta, lo cual ya pone el listón bastante alto, pero no es lo que encontraremos por ahí generalmente.

La fórmula buffet puede ser adecuada para el desayuno pero en cuanto a comidas o cenas al cabo de una semana la cosa aburre soberanamente. En un hotel asturiano han implantado un buffet libre simplificado, con poca variedad pero incidiendo en la calidad, lo que viene a ser una cena de menú o una minicarta con autoservicio.

Por cierto que la calidad de algunos buffets orientales de centros comerciales me ha dejado impresionado. Uno no espera encontrarse productos de tanta calidad y preparaciones tan interesantes a precios bajísimos.

Mi consejo personal es evitar la media pensión con buffet y cenar en restaurantes locales, que siempre hay. Ya sé que hay que informarse un poco y acertar, pero generalmente compensa.

No he hablado sobre los buffets de los cruceros y agradecería a los lectores sus impresiones al respecto.

sábado, 15 de enero de 2011

ALGUIEN TENÍA QUE DECIRLO.




















El chiste es del excepcional humorista argentino Nik, autor de las tiras del personaje Gaturro, uno de los mejores ejemplos de lo que se produce al otro lado del océano.

miércoles, 5 de enero de 2011

LEYES DEL CAFÉ. CUANTO MÁS ANCHA SEA LA TAZA, PEOR SERÁ EL CAFÉ.

ASÍ SÍ.

ASÍ NO.
Para saber cómo va a ser el café que nos sirven en una cafetería basta con mirar a las tazas del café solo. Cuanto más estrecha y alta, mejor; cuanto más ancha y baja, peor. La norma se cumple siempre. En Italia y Portugal abundan las tazas pensadas para conservar el calor y el sabor. En España y Francia son mayoría las tazas inadecuadas. No hay una relación directa pero sí existe una coincidencia. Donde cuidan la selección del café que se vende, se usan tazas ideales. Donde venden cualquier cosa se sirve de cualquier manera.


lunes, 3 de enero de 2011

COMPRAR VINO DIRECTAMENTE A LA BODEGA

Ojo porque no vamos a hablar de hacerlo con desplazamiento físico sino de que nos lo manden a casa y preferentemente sin gastos de envío o con portes baratitos. Vinotecas online hay muchísimas y medio mundo vende vino en internet. En este artículo comentaré las posibilidades que tenemos de comprar directamente a los bodegueros. He hecho un pequeño estudio sobre 26 bodegas con tienda online y las conclusiones no son precisamente optimistas. Hay muy pocas bodegas que tengan bien hechos los deberes. Aún así hay unas cuantas que destacan por comodidades como la gratuidad en el envío o la navegabilidad de la web. También abundan los casos en los que escasean las informaciones más habituales y necesarias del comercio online. No por ir directamente al productor obtendremos el mejor precio, pero sí un cierto compromiso de calidad. Para que el artículo no se extienda excesivamente y el lector pueda tomar sus decisiones amén de hacerse una idea de cómo está el sector, he publicado un microblog que ustedes encontrarán en http://comprarvinoseninternet.blogspot.com. Se agradecerá una visita y también un comentario.